نیو دانلود
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
مواد لازم براي خمير :
شير ولرم : 1 ليوان
مخمر خشك (مايه خمير ) : 2 قاشق غذا خوري
پودر شكر : 1 قاشق مربا خوري
آرد : 3 ليوان
ماست : 2 قاشق غذا خوري
نمك : 1 قاشق چاي خوري
مواد لازم براي داخل خمير :
پياز متوسط : 1 عدد
روغن مايع : 2 قاشق غذا خوري
نمك : 1 قاشق چاي خوري
فلفل سياه : 1 قاشق چاي خوري
جعفري : 1 دسته
روغن مايع براي سرخ كردن
طرز تهيه :
براي خمير در داخل شير ولرم مخمر خشك و شكر را حل مي كنيم تا زمان پف كردن محلول صبر مي كنيم.
در اين زمان براي مواد داخل خمير پياز را ريز خرد كرده و چرخ كرده را اضافه كرده و در روغن مايع سرخ مي كنيم ، نمك ف فلفل سياه و جعفري خرد شده را اضافه مي كنيم 1-2 دقيقه ديگر تفت مي دهيم در ظرفي ديگر آرد الك مي كنيم ماست ، نمك و محلول مخمر و شكر را كه براي پف كردن آماده كرده بوديم به آن اضافه كرده و مخلوط مي كنيم تا زماني كه خمير به دست نچسبد .
از خمير تكه هايي كوچك برداشته به اندازه يك نعلبكي باز مي كنيم . از مواد چرخ كرده به داخل خمير مي گذاريم و به حالت نيم دايره مي بنديم و در روغن داغ سرخ مي كنيم .
درباره : كلاس آشپزي ,
برچسب ها : طرز تهيه بورك پف با گوشت چرخ كرده ( puf boregi) , گوشت چرخ كرده , آشپزي , غذاي تركيه , بورك , Borek , طرز تهيه ... , طرز پخت ... , پف , PUF , غذاي ايراني , غذاي خارجي , غذاي لذيذ , ميان وعده , نهار , شام ,
برچسب:
نویسنده: new-download